随著中秋节的结束,猪肉价格下滑,以嘉义县肉品市场为例,中秋前毛猪每公斤平均价约71至72元,现在只剩67至68元,如果与去年同期相比较,每公斤足足降了10元。
肉品市场主任侯明在指出,由于距离农曆春节还有4个多月,未来3个月国内猪价将走平稳路线,价涨机率低。
有猪肉摊说,虽然猪肉零售价已经比去年同期便宜许多,但由于受到杜鹃颱风影响,近日菜价飙涨,很多家庭主妇不愿开伙,猪肉销路因此被波及,猪肉摊个个苦哈哈,只期盼菜价儘快回稳,猪肉销路才会好。
侯明在指出,目前已经入秋,天气将渐渐转凉,猪隻的食欲也会跟著提升,进而加速猪隻的成长及提高换肉率;又因从现在起到农曆春节,其间长达4个多月都没有大节庆,市场猪肉需求量不致太高,从现在起到农曆春节前1个月,国内猪肉价格要上涨的机率非常低,应
该可以让婆婆妈妈安心点。
侯明在说,去年此时因受到仔猪下痢症影响,国内猪价每公斤拍卖价约在77至78元;反观今年只剩67至68元,每公斤足足便宜10元,而市场猪肉零售价也比去年同期便宜,相信很多婆婆妈妈应该都「很有感 」。
朴子市陈姓猪肉摊说,去年此时三层肉每台斤零售价130元,虽然现在已降到110元,但销路却比去年同期差,主要原因是颱风过后菜价涨得太离谱,很多婆婆妈妈纷纷购买便当代替开伙,猪肉销路因此变得低迷,但他相信菜价应该很快就会回稳,让流失的客人早日回流
。