教养:蒸蟹肉蔬菜卷

作者：fabuyuan  更新时间：2020-03-16 22:12:49

17 --> 资料来源：BabyHome编辑

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份量：

5人份

材料：

蟹脚肉约10-15个
冷冻什锦蔬菜(随各人喜好的量放入)
鱼浆约半斤
腐皮二张

调味料：

1.

米酒2大匙
鸡粉1/2小匙或盐

2.

蚝油1-2匙
水些许
香油少许

作法：

1.将蟹脚肉用米酒稍腌一下，然后将材料除了腐皮外，全部混合，可加1/2小匙鸡粉或一点点盐或不加，然后用腐皮把混合的材料包捲起来。

2.将包捲好的蟹肉蔬菜卷，淋上调味料2后，放入蒸锅或电锅蒸熟后切片即可。(调味料也可蒸好再淋上去)。

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