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健康你我他/开间养生餐厅 伺候「无齿」老人
作者:admin  更新时间:2015-11-14 18:07:42
面临这波涛汹涌的银髮海啸,我认为企业、机构不妨考虑从以下几个层面,提供服务,来满足老人的需求。

「民以食为天」,由于大多数老人都属于「无齿」族,咀嚼功能退化,吃坚硬粗糙的食物,不是囫囵吞枣,却有噎住气管的风险,也不易消化。因此,若能开设一家专为老人烹调的养生餐厅,且各式菜餚都鬆软香脆,必然商机无限。

至于娱乐方面,相对于小朋友有儿童乐园,老人也应有老人乐园,其游乐设施,应以简易精巧为主。

因老人动作缓慢,反应迟钝,故不能有类似小孩冒险的云霄飞车等游戏。一切以能舒缓精神,活络筋骨为原则,避免过于激烈危险的玩乐。

在高龄化社会里,老人失智是常见的现象,老人走失亦时有所闻,因此是否有仿照汽车GPS的卫星定位系统,研发一套专门配戴在老人身上的卫星追蹤器,就算老人迷失在天涯海角,我们也能轻易掌握其行蹤。

此外,大众运输工具除了提供妇幼专车外,也可增设老人专车,让行动迟缓的老人,慢慢地上下车,以免匆促间发生意外。

如何满足为数众多的银髮族,提供其精神及物质层面的需求,已是我们当前须未雨绸缪、严肃面对的课题。

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